Elisabeth Seitenberger war viele Jahre als Solo-Klarinettistin an der Bayerischen Staatsoper, der Oper Frankfurt, der Staatsoper Hamburg und vielen weiteren Orchestern in Deutschland tätig. Daneben war sie als Solistin bei Spitzen-Orchestern in Deutschland zu Gast. Konzertreisen führten sie ins In- und Ausland.

Die Weitergabe Ihrer Erfahrung ist ihr ein wichtiges Anliegen und führte sie als Lehrbeauftragte an die Universität der Künste Berlin.

Elisabeth ist Mitglied des PentAnemos Bläserquintetts.